ULTIMA ORA:
Post title marquee scroll

Il carciofo, un ortaggio con molte proprietà benefiche

Condividi questo articolo:

Il carciofo ha tante proprietà benefiche. Favorisce la diuresi e abbassa il livello di colesterolo, accellera la digestione e monitora il nostro cuore. E poi diciamolo: è davvero buono

Alla romana o alla giuda, sott’aceto o semplicemente lesso, il carciofo ha conquistato tanti palati. E non solo per il suo sapore. Il carciofo, infatti, è una miniera di potassio, sali di ferro e ciranina. È la sede di alcuni zuccheri consentiti ai diabetici, come mannite e inulina e di altri minerali come rame, zinco, sodio, fosforo e manganese.

Il mix di contenuti fa del carciofo un ortaggio che favorisce la diuresi e la secrezione biliare. Alcuni studi scientifici hanno dimostrato che mangiare carciofi contribuisce al benessere del nostro organismo e soprattutto a prevenire diverse malattie. Il carciofo ha proprietà digestive e, grazie alla presenza di inulina, permette di abbassare i livelli di colesterolo.

Non basta. Nel cuore del carciofo è presente un acido clorogenico, antiossidante, che è in grado di prevenire malattie arteriosclerotiche e cardiovascolari.

Come fare a verificare se è fresco? Semplice: stringetelo delicatemente con la vostra mano, se risulta duro e compatto è fresco. (gc)

 

Questo articolo è stato letto 25 volte.

benefici del carciofo, carciofo, il carciofo è un ortaggio, proprietà del carciofo

Comments (4)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net