Una colazione decisamente green

Ecco alcuni modi per introdurre le verdure nella tua colazione

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Può essere difficile seguire una dieta salutare, soprattutto se sei sempre di corsa. Il più delle volte le persone pranzano con un pezzo di pizza o un tramezzino. La tua “rivoluzione alimentare” potrebbe iniziare al mattino! Come? Potrebbe bastare introdurre delle verdure nella tua colazione. Ecco alcune idee...

Omelette
E' la via più semplice. Bastano 6 uova, 2 cucchiai di latte, un pizzico di sale e uno di pepe.

All'interno potresti metterci:
peperoni
fagioli neri
broccoli
formaggio
pomodori ciliegini
coriandolo
asparagi
funghi
olive
patate
cipolle rosse
spinaci
pomodori


Burrito
I burritos sono molto simili alle piadine. Procurati quindi delle tortillas di farina (anche di riso) o delle piadine integrali, e riempile con uova strapazzate, salsa guacamole, tofu, fagioli o peperoni.

Insalata
Potresti iniziare la giornata con una bella ciotola d'insalata. Ti consigliamo di metter dentro spinaci baby, finocchi, cetrioli, mele, mango, mirtilli e, d'estate, fragole e pesche. Completa il tutto con noci, mandorle, semi di girasole e un goccio d'aceto balsamico.

Frullati
Potresti aggiungere al classico frullato di frutta verdure come i finocchi, il cavolfiore o gli spinaci.