Ce una buona notizia per i salutisti: le porzioni di frutta e verdura consigliate non sono più cinque. A quanto pare, secondo un nuovo studio, ne basterebbero tre.
Lo spiega uno studio della McMaster University di Hamilton, in Canada, pubblicato su The Lancet e presentato al congresso della Società europea di cardiologia a Barcellona.
Con 400-500 grammi di legumi, vegetali e frutta al giorno si abbassa il rischio di mortalità. Parlando di singole porzioni consideriamo 125 grammi per frutta e verdura e 150 grammi per i legumi.
I partecipanti allo studio che assumevano tre porzioni al giorno di frutta, verdura e legumi avevano tassi di mortalità del 22% inferiori a quelli che ne consumavano meno di una. Ma andando oltre nel consumo non vi era alcun particolare beneficio aggiuntivo. Quindi con circa 500 grammi di frutta e verdura al giorno dovremmo stare tranquilli.
