Perché tenere una scorta di mirtilli in freezer è un’ottima idea

Condividi questo articolo:

I mirtilli sono un ottimo alimento e tenerli nel freezer è una buona idea

I mirtilli sono dei piccoli frutti deliziosi, e inoltre possiamo utilizzarli per guarnire diverse ricette. E non sono solo buoni: questi piccoli frutti di bosco sono un concentrato di salute, basterebbe solo le vitamine che contengono a farceli amare, ma ci regalano anche un ottimo apporto di antociani, preziosi per le loro qualità antinfiammatorie e forse anti-cancerogene.

Averli sempre a disposizione è difficile, ma possiamo tenerne sempre una scorta in freezer. In realtà il gelo non rovina le loro qualità, anzi. La bassa temperatura penetra nei tessuti del frutto e ne rompe la struttura; questo in realtà rende ancora più semplice assorbire gli antociani.

I mirtilli sono anche tra i frutti che ci aiutano contro lo stress: infatti quando siamo stressati le nostre difese si abbassano. Gli antiossidanti e i fitonutrienti dei mirtilli ci danno una mano aiutando il nostro organismo a combattere lo stress e i radicali liberi.

Questi frutti fanno anche bene al cuore perché donano elasticità alle vene e alle arterie; inoltre gli antociani aiutano le cellule del cervello a rimanere sane e quindi a prevenire Alzheimer e altre forme di demenza senile.

I mirtilli sono ricchi di antiossidanti che proteggono l’apparto digerente e ne assicurano il buon funzionamento. Una ragione in più per tenerne sempre in frigo: ogni mattina possiamo iniziare la giornata una maniera gustosa e salutare.

E se cercate cibi ricchi di antociani ecco il cavolfiore viola.

 

Questo articolo è stato letto 45 volte.

freezer, frutti rossi, mirtilli, salute

Comments (6)

  • … [Trackback]

    […] Here you will find 34781 additional Info on that Topic: ecoseven.net/alimentazione/news-alimentazione/perche-tenere-una-scorta-di-mirtilli-in-freezer-e-un-ottima-idea/ […]

  • … [Trackback]

    […] Read More Info here on that Topic: ecoseven.net/alimentazione/news-alimentazione/perche-tenere-una-scorta-di-mirtilli-in-freezer-e-un-ottima-idea/ […]

  • … [Trackback]

    […] Information to that Topic: ecoseven.net/alimentazione/news-alimentazione/perche-tenere-una-scorta-di-mirtilli-in-freezer-e-un-ottima-idea/ […]

  • … [Trackback]

    […] Information to that Topic: ecoseven.net/alimentazione/news-alimentazione/perche-tenere-una-scorta-di-mirtilli-in-freezer-e-un-ottima-idea/ […]

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net