Ricetta Bimby, gelato alla crema
Le ricetta Bimby del gelato alla crema e’ semplice e golosa, ottima da preparare per gli spuntini primaverili ed estivi
Arriva la bella stagione e lo spuntino ideale diventa il gelato. Con il Bimby possiamo preparare un gelato buono e genuino anche a casa, in poco tempo.
Ingredienti:
2 uova,
2 tuorli
300 gr latte intero
200 panna fresca
100 zucchero
2 bustine di vanillina
10 gr pregel a agaragar
1 pizzico di sale.
Preparazione:
Inserire nel boccale latte panna e sale vanillina, 7 min. 80 vel 1. Inserire ora dal foro del coperchio con le lame in movimento, a vel 4, uova, tuorli, zucchero e agaragr, 7 min. 70 vel 4 . Versare in un contenitore largo e basso e farlo congelare. Al momento di servire, tagliare a cubetti inserirlo nel boccale e farlo mantecare, 10 sec. vel 9 e 20 sec. vel 4, spatolando. Riporre nuovamente nel congelatore per una mezz’oretta e servirlo. Si può anche conservare a lungo nel congelatore.
gc
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