Le eccellenze umbre alla mostra mercato di Monteleone di Spoleto

Farro e prodotti tipici dell’Umbria protagonisti della mostra mercato di Monteleone di Spoleto che si terrà dal 6 all’8 dicembre

Cercate un’idea per un week end tra gusto e tradizione? Dal 6 all’8 dicembre si terrà in Umbria, a Monteleone di Spoleto, la terza edizione della ‘Mostra mercato del farro Dop e dei prodotti tipici della montagna‘, in cui saranno esposte eccellenze umbre, prodotti locali e il meglio dell’artigianato tipico. Più di 50 espositori presenteranno i loro prodotti in una cornice unica, in cui rito e mito si uniscono per la festa del Patrono San Nicola, che vede la tradizione celebrare il 5 dicembre con la benedizione e la distribuzione del farro alla popolazione.

Il sindaco, Marilisa Angelini, evoca l’origine storica dell’evento, che vede come protagonista San Nicola: ‘abbiamo pensato a questa edizione come un racconto della comunità, della cultura e delle colture agricole di Monteleone di Spoleto, partendo ovviamente dal Farro Dop che, in questo quadro, ha contribuito a plasmare l’identità delle città e del suo territorio, da quando San Nicola nel IV secolo lo distribuì per placare la fame dei bambini indigenti di Monteleone, fino all’attuale designazione del cereale come patrimonio alimentare dell’umanità, per salvare dalla fame il pianeta”.

Questa manifestazione punta a valorizzare una agricoltura fatta di piccole vocazioni di qualità che vanno preservate e valorizzate da consumatori consapevoli. Come sottolinea l’assessore regionale all’Agricoltura, Fernanda Cecchini: ‘la formula seguita è quella della compatibilità ambientale ed economica par dare valore aggiunto all’agricoltura attraverso il miglioramento dei servizi legati al turismo e alla cultura, alle infrastrutture territoriali’.

Questo articolo ti ha messo appetito? Qui la ricetta di Ecoseven per il farro con le lenticchie.

a.po

http://sagre.zero.eu/2014/12/mostra-mercato-del-farro-e-dei-prodotti-tipici-della-montagna-2/