Carne rossa, Lorenzin: non facciamo allarmismo

Il Ministro interviene sul tema carne rossa: non voglio allarmismo

Sul tema della carne rossa, interviene anche il Ministro della Salute Beatrice Lorenzin, che sottolinea che ‘”Non deve esserci alcun allarmismo’, dopo i dati sollevati da un report dell’Organizzazione Mondiale della Sanità. Il Ministro, a margine di un convegno su Nutrizione e Salute che si è tenuto ad Expo, ha sostenuto che non vi è alcun rischio per la salute, se non si esagera: ‘La mangio anche io’.

‘Io sto ancora allattando i miei figli, al momento hanno l’alimentazione della mamma. E partendo da questo punto io mi alimento in modo equilibrato mangiando tutto, anche la carne rossa, che tra l’altro mi serve per ‘tenermi su’ e per il contenuto di ferro. Seguo i principi della dieta mediterranea e del mio medico che mi ha consigliato un’alimentazione corretta con tutte le componenti bilanciate in modo appropriato. A volte non ci riesco, ma almeno ci provo tutti i giorni’, ha affermato Beatrice Lorenzin.

gc