INVECCHIAMENTO: RADICALI LIBERI E STRESS OSSIDATIVO
Neyeska Sanchez, Naturopata
Coach alimentare e di nutrizione integrativa. Specialista di metodi naturali e consulente online in nutrizione e dietetica.
Membro del team Felixofia.com
Processo ossidativo e radicali liberi: cosa sono e a cosa servono
Nel nostro organismo, il processo ossidativo serve per produrre energia per le cellule: si verifica naturalmente durante metabolismo cellulare, cioè la respirazione cellulare, il metabolismo degli acidi grassi e il metabolismo degli zuccheri. I radicali liberi sono generati dal Metabolismo cellulare come sottoprodotto: sono chiamati “specie reattive dell’ossigeno” (ROS), necessarie per le funzioni cellulari.
Funzioni benefiche dei radicali liberi
I radicali liberi sono coinvolti nei seguenti processi:
Difesa immunitaria: possono distruggere i microrganismi agendo contro agenti patogeni come batteri, virus e funghi
Segnalazione cellulare: sono messaggeri intracellulari, attivano i recettori delle proteine della membrana favorendo regolazione di tono vascolare – contrazione muscolare – produzione di ormoni
Apoptosi: agiscono nella rimozione delle cellule danneggiate o vecchie dal nostro organismo.
Protezione danni del DNA: contrastano gli agenti esterni, come raggi ultravioletti e radiazioni ionizzanti
Stress ossidativo: come si genera e che provoca
Con il tempo si genera un disequilibrio tra la produzione di radicali liberi e la loro eliminazione: il sistema di difesa antiossidante tende a diminuire e non riesce neutralizzare i radicali liberi in eccesso. Questo accumulo di radicali liberi causa stress ossidativo, cioè processi di ossidazione che danneggiano:
– le membrane cellulari, compromettendo la loro funzione di proteggere le cellule e mantenere l’equilibrio ionico
– le cellule e i tessuti corpo, quindi il DNA, le proteine e i lipidi delle cellule, compromettendo la loro funzione
Impatto dello stress ossidativo sul corpo
Lo stress ossidativo accelera i processi degenerativi e porta maggiore vulnerabilità alle malattie perché:
– influisce su vari processi fisiologici come: metabolismo energetico – regolazione della glicemia – sistema cardiovascolare – controllo del peso corporeo
– attiva fenomeni degenerativi della pelle che possono danneggiare:
– il collagene e l’elastina, due proteine importanti che mantengono la pelle elastica e morbida e
– i melanociti, le cellule della pelle che producono il pigmento della melanina portando alla iper pigmentazione, con macchie scure sulla pelle
Come contrastare lo stress ossidativo
Dato che il nostro sistema di difesa antiossidante tende a diminuire con il tempo, bisogna evitare fattori che favoriscono lo stress ossidativo, come una alimentazione squilibrata, stress, consumo di alcool, fumo, eccessiva esposizione ai raggi Uva e ad agenti inquinanti. L’esercizio fisico contrasta il rallentamento del metabolismo ed un buon sonno permette all’organismo di rigenerarsi.
Come aiutare il nostro organismo
Sicuramente con una alimentazione salutare, completa dei micronutrienti che abbiano potere antiossidante, come Vitamine A, C e E e Omega 3/6/9, tutti elementi che troviamo in una dieta ricca di frutta, verdura, noci e semi, pesce e legumi. Possono anche usare i giusti integratori con ingredienti antiossidanti che compensano micro deficienze nutrizionali ma che comunque non possono sostituire uno stile di vita sano ed una dieta equilibrata.
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