Estate: aumentano consumi di frutta e verdura
Con l’arrivo del caldo sono aumentati i consumi di frutta e verdura. Giusta scelta per combattere il caldo
Con l’arrivo del clima torrido si è avuto un aumento medio stimato dei consumi di frutta e verdura fresca superiore al 5% rispetto agli ultimi mesi. Lo rivela la Cia (Confederazione italiana agricoltori).
Il calo dei prezzi sia di frutta (-7,5%) che di verdura (-12,1%) ha notevolmente agevolato le vendite permettendo un prima boccata d’ossigeno per i produttori agricoli, soprattutto dopo la flessione dei consumi di ortofrutta dei mesi scorsi (-1,2% in quantità e -2,8% la spesa).
Non dimentichiamoci che mangiare frutta e verdura è la scelta più giusta per combattere afa e colpi di calore sia per i bambini che per gli anziani. Grazie al loro alto contenuto di acqua non solo dissetano ma reintegrano i sali minerali persi con l’eccesiva sudorazione e riforniscono di vitamine e di sostanze antiossidanti.
gc
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