Ricetta, gnocchi zafferano e ragu’ di verdure
La ricetta degli gnocchi zafferano e ragu’ di verdure e’ semplice, veloce, gustosa e originale. Il piatto e’ ideale per far mangiare le verdure anche ai bimbi piu’ capricciosi
La ricetta degli gnocchi zafferano e ragu’ di verdure è semplice e golosa. Il piatto, ideale per far mangiare le verdure anche ai piccoli di casa, può servito durante una cena tra amici o un buffet. Per chi desidera che il piatto sia completamente vegetariano può eliminare la pancetta affumicata dalla ricetta.
Ingredienti:
500 gr. grammi di gnocchi
1 cipolla
2 carote
2 gambi di sedano
2 zucchine
60gr. di pancetta affumicata
4 cucchiai di olio d’oliva
1 bicchiere di vino bianco
2 bustine di zafferano
1 foglia d’alloro
sale e pepe