Ricetta, tagliolini con bresaola e gorgonzola al mascarpone

La ricetta dei tagliolini con bresaola e gorgonzola al mascarpone e’ semplice e veloce, ideale da portare in tavola quando si ha poco tempo

La ricetta dei taglioni con bresaola e gorgonzola al mascarpone e’ originale e gustosa, ideale da servire durante un pranzo domenicale. Il piatto è saporito e calorico, quindi meglio non esagerare. La ricetta è veloce da preparare, ma vi farà fare bella figura con parenti e amici.

Ingredienti:

200 gr di taglierini
100 gr di bresaola
150 gr di gorgonzola al mascarpone
1 pezzetto di burro
sale

Preparazione:

Prendere la bresaola e tagliarla a striscioline. Fare sciogliere un pezzetto di burro in una padella, quindi aggiungere la bresaola tagliata a pezzetti. Lasciare cuocere la bresaola a fiamma vivace. Aggiungere il gorgonzola al mascarpone alla bresaola croccante e farlo sciogliere aggiungendo un filo di latte o acqua calda. Amalgamarlo alla bresaola croccante; regolare di sale se necessario. Scolare i tagliolini al dente e saltarli in padella con il condimento.

(gc)