Ricette di Elena / Torta di mele con l’uvetta
La ricetta che oggi vi proponiamo a molti potrà sembrare banale. Si tratta della torta di mele, ma la ricetta è quella della nostra Elena. Ecoseven.net ha avuto modo di assaggiarla e può assicurarvi che è una delle migliori
Tempo di preparazione circa 60 minuti
400 gr. di farina “O”
200 gr. di malto di riso
100 gr. di olio di sesamo o mais
3 mele grattugiate
Sale q.b.
Buccia grattugiata di 1 limone
1 manciata di uvetta
1 bustina di cremortartaro
1 manciata di pinoli
In una terrina unire tutti gli ingredienti e mischiare bene. Versare il tutto in una tortiera di circa 26-28 cm. di diametro, cosparsa di farina o pangrattato, decorare con i pinoli e cuocere in forno per 45 minuti circa a 190°. (elena)
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