Ricette, dolci per Carnevale: castagnole fritte
La ricetta delle castagnole fritte e’ ideale per festeggiare il Carnevale. Questi dolci, infatti, vengono prepararti nel Lazio e in Emilia Romagna per festeggiare il martedì grasso, ultimo giorno del Carnevale
Le castagnole sono così chiamate perché la loro forma è piccola e tonda, proprio come quella delle castagne. Questi dolci sono croccanti fuori e morbidi dentro, ma fate attenzione perché contengono del liquore. Se avete dei bambini potete seguire la ricetta e aggiungere, invece dell’anice o di un superalcolico, del semplice succo di frutta all’arancia.