ULTIMA ORA:
Post title marquee scroll
Trump, messaggio a Putin: "Stop alla guerra o altre sanzioni per Russia"-Ucraina, la storia del soldato di Kim: la cattura, il tentato suicidio e la tv-Cosenza, bimba rapita viene restituita ai genitori - Video-Trump lancia Stargate, progetto da 500 miliardi per Intelligenza Artificiale-Cosenza, neonata rapita da una clinica-Atalanta-Sturm Graz 5-0, la Dea vola in Champions-Migranti, scarcerato Almasri il libico arrestato a Torino per crimini di guerra-Catania, esplosione per fuga di gas: crolla palazzina di tre piani-Il vescovo chiede misericordia per i migranti, Trump non gradisce - Video-Accoltellata 50enne a Sassari, è gravissima: arrestato lo zio del marito-Treni, Salvini: "Incendi e guasti finiti dopo gli esposti"-Sonego-Shelton: orario, precedenti e dove vederla in tv-Ieg, Vicenzaoro january conferma successo: piattaforma business internazionale e di networking-Consulenti del lavoro-Crui: intesa per diffondere e promuovere etica, legalità e sicurezza-Schlein: "Da Trump delirio di onnipotenza. Meloni sola a Washington preoccupa"-Paola Turani, si sfoga sui social: "Se farò altri figli? Non fate domande scomode"-Roma, funerale con bandiera nazista e saluti romani: otto a processo-Roma, fast food o sala scommesse al posto del cinema? Il destino incerto di Adriano e Atlantic-Trump, la gaffe sulla Spagna "nazione dei Brics" - Video-Depistaggio Borsellino, pm e difesa: "Giudice incompatibile"

Ricette, la frittata con i pomodori

Pubblicato in Diete e ricette.

Condividi questo articolo:

La ricetta della frittata con i pomodori non e’ una vera e propria frittata, almeno non nella sua forma classica. La ricetta e’ semplice e puo’ essere servita tra gli antipasti o come secondo piatto

La ricetta della frittata con i pomodori è semplice e veloce, e non è proprio una vera frittata. Anzi diciamo che non ha la forma di una frittata comune. Originale come antipasto per una cena tra amici, la frittata con i pomodori è anche un ottimo secondo da portare in tavolo in una cena familiare e rustica.  La frittata unisce in sé diversi ingredienti, dal basilico al prezzemolo,  dalla fecola di patate alla cipolla.  

Ingredienti:

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale
5 uova
1 cipolla
prezzemolo
10 g di pangrattato
sedano
4 g di fecola di patate
basilico
pepe nero
400 g di pomodori San Marzano

Preparazione:

Battere le uova in una terrina, aggiungere il pangrattato e 1 cucchiaino di fecola di patate.  Mettere sul fuoco una padella con l’olio e quando è caldo versare le uova. Far cuocere la frittata, farla raffreddare su un foglio di carta assorbente e poi tagliarla a fettine. Nella padella dove si è fatta cuocere la frittata fare un trito, non troppo fino, con la cipolla, il sedano, il basilico e il prezzemolo. Lasciare soffriggere con l’olio nella stessa padella della frittata e unire i pomodori a pezzetti, continuare la cottura a fuoco moderato e fare restringere il sugo. Salare e pepare, quindi unire la frittata tagliata e lasciarla insaporire a fuoco basso per 3 minuti.

(gc)

Altri articoli consigliati per te:

Questo articolo è stato letto 28 volte.

frittata, ricetta frittata, ricetta frittata con i pomodori, ricette secondi piatti, uova

Comments (17)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Prima pagina | Le energie del saper vivere >
Economia >
Lavoro >
Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net