![](https://b1667856.smushcdn.com/1667856/wp-content/themes/yootheme/cache/images_igallery_resized_ambientetest_colomba_pasquale-7659-250-200-90-c-371b65e2.jpeg?lossy=0&strip=1&webp=1)
Ricette per Pasqua, la colomba rustica
La ricetta della colomba di Pasqua rustica e’ semplice e golosa, ideale da portare in tavola per un menù ricco, originale e vegetariano
La ricetta della colomba di Pasqua rustica è originale. Il piatto è la variante salata della classica colomba dolce e può essere condita e ripiena in base ai propri gusti. Questa ricetta è vegetariana ed è ideale per essere portata in tavola da chi ha scelto di non mangiare carne per questa festività.
Ingredienti:
Impasto:
750 g di farina
300 ml di latte tiepido
3 uova
150 g di burro a temperatura ambiente
40 g di zucchero
15 g di sale
15 g di lievito di birra
Ripieno:
6 carciofi
250 g di fontina
1 spicchio d’aglio
50 ml di vino bianco
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Preparazione:
Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. Lasciare riposare qualche minuto. In una terrina setacciare la farina e mescolare con il sale. Al centro porre le uova leggermente sbattute ed il latte con il lievito. Lavorare il tutto ed aggiungere il burro a temperatura ambiente. Continuare a lavorare fino ad incorporarlo tutto. Coprire e lasciare lievitare 2 ore almeno. Pulire i carciofi, eliminando le estremità, le foglie esterne più dure e la barbetta interna.
Tagliare a pezzettini. In una padella rosolare uno spicchio d’aglio, eliminarlo ed aggiungere i carciofi. Fare rosolare 5 minuti. Aggiungere il vino, coprire e lasciare cuocere una quindicina di minuti. Se fosse necessario aggiungere un po’ d’acqua. Alla fine assaggiare se i carciofi sono cotti ed aggiustare di sale e pepe. Fare raffreddare. Aggiungere all’impasto i carciofi e la fontina tagliata a cubetti. Amalgamare il tutto e mettere in uno stampo per colomba da un kg. Coprire e lasciate lievitare circa 3 ore. A questo punto cuocere la colomba di pasqua rustica in forno statico preriscaldato a 180° per circa un’ora. Sfornare e lasciare raffreddare, coprendola con un panno.
Altri articoli consigliati per te:
colomba, colomba di Pasqua rustica, pasqua, ricetta della colomba di Pasqua rustica
Les documents utiles lors d’une souscription à achat - FindayLes documents utiles lors d’une souscription à crédit - Finday
… [Trackback]
[…] Information to that Topic: ecoseven.net/alimentazione/ricette/ricette-per-pasqua-la-colomba-rustica/ […]
nova88
… [Trackback]
[…] Here you can find 28299 more Info to that Topic: ecoseven.net/alimentazione/ricette/ricette-per-pasqua-la-colomba-rustica/ […]
สินเชื่อบ้าน
… [Trackback]
[…] Here you can find 31326 more Info on that Topic: ecoseven.net/alimentazione/ricette/ricette-per-pasqua-la-colomba-rustica/ […]
แทงบอล
… [Trackback]
[…] Find More here on that Topic: ecoseven.net/alimentazione/ricette/ricette-per-pasqua-la-colomba-rustica/ […]
เอสบีโอ
… [Trackback]
[…] Info to that Topic: ecoseven.net/alimentazione/ricette/ricette-per-pasqua-la-colomba-rustica/ […]
สล็อตออนไลน์
… [Trackback]
[…] Info on that Topic: ecoseven.net/alimentazione/ricette/ricette-per-pasqua-la-colomba-rustica/ […]
Oakland mushroom dispensary
… [Trackback]
[…] Info on that Topic: ecoseven.net/alimentazione/ricette/ricette-per-pasqua-la-colomba-rustica/ […]