Contro il colesterolo basta una mela al giorno

Una mela al giorno mantiene tiene lontano il cardiologo: mangiare regolarmente il frutto tiene sotto controllo il colesterolo

Una mela al giorno togli il medico di torno. E non un medico qualsiasi, ma un cardiologo. Secondo un ricerca condotta da Robert Di Silvestro, un nutrizionista dell’Università dell’Ohio, una mela al giorno contribuisce a tenere sotto controllo il colesterolo. Il ricercatore ha selezionato una cinquantina di persone di età compresa tra i 40 e i 60 anni non abituate a mangiare mele e non fumatori, e li ha divisi in due gruppi. Al primo gruppo, composto da 16 individui, ha chiesto di mangiare una mela al giorno. Gli appartenenti al secondo gruppo (35 persone) dovevano assumere una capsula con 194 milligrammi di polifenoli al giorno, diciotto tra questi, però, assumevano una pillola con placebo. Dopo il periodo di prova Robert Di Silvestro ha misurato il livello di Ldl, il colesterolo cosiddetto cattivo,  notando che le analisi di coloro che avevano mangiato una mela al giorno evidenziavano una diminuzione del colesterolo.

In particolare chi aveva mangiato una mela al giorno ha visto il colesterolo diminuire del 40%. Nel gruppo trattato con il placebo non era emerso alcun effetto. In una posizione mediana tra i due effetti si è posta la cura con le capsule con polifenoli.

L’evidente efficacia delle mele può essere dovuta al fatto che queste siano state somministrate a persone che mangiavano questo frutto raramente. Ma non c’è dubbio che il consumo regolare di mele porterebbe dei benefici a tutti.

(gc)