Mozzarella di bufala in sciopero, dal 1 luglio
Dal primo luglio la mozzarella di bufala potrebbe entrare in sciopero: i produttori non accettano la norma che prevede...
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La mozzarella di bufala campana sbarca in Francia
I Consorzi di Tutela dei Formaggi Dop rafforzano la presenza delle eccellenze casearie Made in Italy sul mercato d’oltralpe,...
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Bufala, il Consorzio di Tutela chiede la vendita della mozzarella confezionata
Il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala si oppone alla vendita delle mozzarelle sfuse: deve essere venduta...
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