Ricetta, potage di verdure. Combatte la cellulite
Ecco una ricetta gustosa e salutare: il potage di verdure. Ci aiuta a combattere la cellulite
A tavola con gusto e salute? Proviamo il potage di verdure, buono e leggero. La ricetta ci aiuta a combattere la cellulite anche a tavola.
Ingredienti:
brodo (anche di dado) 1 l
patate 280 g
cimette di broccoletti 200 g
latte 200 g
cimette di cavolfiore 160 g
carote 160 g
cipolla 80 g
olio
sale
Preparazione:
Pulite le carote e tagliatele a rondelle. Affettate la cipolla finemente e ponete le 2 verdure ad appassire in 2 cucchiaiate di olio. Aggiungete quindi le cime di cavolfiore e quelle dei broccoletti e, infine, le patate, sbucciate e tagliate a rondelle. Fate andare a fuoco vivo per 2-3 minuti, poi bagnate con il brodo caldo. Mettete il coperchio e cuocete la minestra per circa 50 minuti. Trasferite la minestra nel frullatore insieme con il latte per ottenere un passato omogeneo. Regolate di sale, fate raffreddate (se lo desiderate) e servite.
gc
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